Chả giò xốp thịt heo

1.Thông tin sản phẩm : 

Thành phần : Da bánh xốp, thịt heo, củ sắn ( củ đậu ), khoai môn, cà rốt, nấm mèo ( mộc nhĩ ), bún tàu ( miến ), hành, tỏi, đường, muối, bột nêm. Cách dùng : Không cần rã đông, cho từng cuốn chả giò vào chảo dầu ( dầu ngập xâm xấp ), vặn vừa lửa ( vì chả giò còn đông lạnh nên lửa cao làm da bánh chả giò cháy mà bên trong nhân chưa chín ), chiên cho đên khi da bánh vàng đều thì vớt ra cho ráo dầu.Dùng với bún,rau sống,nước mắm chua ngọt hoặc có thể chấm chả giò với nước chấm xí muôi, tương ớt tùy ý thích. Bào quản : Bảo quản trong môi trường - 18 độ C hoặc trong ngăn đông đá của tủ lạnh ( không để ngăn mát ).

2. Tiêu chuẩn lựa chọn để cho nguyên liệu luôn tươi mới.

Với phương châm sản phẩm muốn ngon trước hết phải được làm từ những nguyên liệu tươi mới và sạch, chúng tôi luôn cố gắng sàng lọc để có nguồn nguyên liệu tốt nhất nhằm đem đến cho khách hàng sản phẩm thơm ngon và có hàm lượng dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe.

3. Da bánh xốp được sản xuất theo quy trình riêng của FAMY FOOD :

Da bánh xốp do FAMY FOOD sản xuất khi chiên lên có màu vàng hấp dẫn, cắn  vào thấy giòn tan nơi đầu lưỡi, kết hợp với nhân chả giò làm từ những nguyên liệu luôn tươi mới tạo cảm giác đậm đà ngon miệng cho thực khách. 

Chả Giò Xốp Thịt Heo – Tinh Hoa Ẩm Thực Được Tạo Nên Từ Nguyên Liệu Tươi Ngon

Chả giò thịt heo không chỉ đơn thuần là món ăn truyền thống quen thuộc mà còn là biểu tượng của sự tinh tế trong ẩm thực Việt Nam. Đặc biệt, chả giò xốp thịt heo của FAMY FOOD được tạo nên từ những nguyên liệu tươi mới, tuyển chọn kỹ lưỡng theo tiêu chí nghiêm ngặt, mang đến trải nghiệm vị giác hoàn hảo. Sự kết hợp hài hòa giữa phần nhân thịt heo tươi ngon và lớp da bánh xốp giòn rụm, sản xuất theo tiêu chuẩn FAMY FOOD , tạo nên những cuốn chả giò thơm ngon, giòn tan nơi đầu lưỡi, khiến thực khách không thể quên.

Nguyên Liệu Tươi Mới – Tiêu Chuẩn Vàng Của FAMY FOOD Trong Sản Xuất Chả Giò

Chất lượng của chả giò xốp thịt heo bắt nguồn từ việc lựa chọn nguyên liệu đầu vào. FAMY FOOD cam kết sử dụng thịt heo tươi mới, được tuyển chọn từ những trang trại đạt chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, không sử dụng chất bảo quản hay phụ gia độc hại. Thịt heo sau khi được kiểm định kỹ càng sẽ được xay nhuyễn, giữ nguyên độ tươi ngon và hương vị tự nhiên.

Bên cạnh đó, các nguyên liệu phụ như hành tím, tỏi, nấm mèo, cà rốt cũng được lựa chọn kỹ lưỡng, đảm bảo độ tươi và sạch sẽ. Việc phối trộn các nguyên liệu này theo công thức đặc biệt giúp tạo nên phần nhân chả giò đậm đà, thơm ngon, giữ được độ ẩm và độ mềm vừa phải, không bị khô hay bở.

Tiêu Chí Tuyển Chọn Nguyên Liệu Của FAMY FOOD

• Thịt heo tươi: Chọn lọc từ các trang trại đạt chuẩn VietGAP, đảm bảo nguồn gốc rõ ràng.
• Rau củ tươi: Sử dụng rau củ sạch, không thuốc trừ sâu, giúp tăng hương vị và dinh dưỡng.
• Gia vị tự nhiên: Hành, tỏi, tiêu được chọn lựa kỹ càng, không sử dụng hương liệu tổng hợp.
• Không chất bảo quản: Cam kết không sử dụng chất bảo quản hay phẩm màu nhân tạo.

Da Bánh Xốp Đặc Biệt – Bí Quyết Tạo Nên Độ Giòn Tan Độc Đáo

Điểm nhấn làm nên sự khác biệt của chả giò xốp thịt heo FAMY FOOD chính là lớp da bánh xốp được sản xuất theo tiêu chuẩn FAMY FOOD. Đây là loại bánh xốp được chế biến từ bột mì nguyên chất, qua quy trình sản xuất hiện đại, đảm bảo độ mỏng, dai và xốp lý tưởng.

Da bánh không chỉ có độ giòn tan khi chiên mà còn giữ được độ mềm mại bên trong, giúp cuốn chả giò không bị cứng hay dễ vỡ. Sự kết hợp này tạo nên trải nghiệm ẩm thực độc đáo, khi từng miếng chả giò vừa giòn rụm bên ngoài, vừa mềm thơm bên trong, làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.

Quy Trình Sản Xuất Da Bánh Xốp Theo Tiêu Chuẩn FAMY FOOD 

• Lựa chọn nguyên liệu: Bột mì nguyên chất, không pha trộn tạp chất.
• Kiểm soát độ ẩm: Đảm bảo da bánh không bị ẩm ướt hay quá khô, giữ được độ xốp.
• Quy trình cán mỏng: Da bánh được cán mỏng đều, tạo độ mỏng lý tưởng cho chả giò.
• Đóng gói và bảo quản: Sử dụng công nghệ hút chân không, giữ nguyên độ tươi và chất lượng.

Chả Giò Xốp Thịt Heo – Hương Vị Thơm Ngon Giòn Tan Nơi Đầu Lưỡi

Khi thưởng thức, từng cuốn chả giò xốp thịt heo của FAMY FOOD mang đến sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị ngọt tự nhiên của thịt heo, hương thơm của gia vị và độ giòn tan của lớp da bánh. Mỗi miếng chả giò khi cắn vào đều phát ra tiếng giòn rụm, tạo cảm giác kích thích vị giác khó quên.

Không chỉ ngon miệng, chả giò xốp thịt heo còn là món ăn giàu dinh dưỡng, cung cấp đầy đủ protein từ thịt heo và vitamin từ rau củ. Sự cân bằng giữa hương vị và dinh dưỡng khiến món ăn này trở thành lựa chọn ưu tiên trong các bữa ăn gia đình, tiệc tùng hay các dịp lễ hội.

Phương Pháp Chiên Giòn Giữ Nguyên Hương Vị

• Dầu chiên chất lượng cao: Sử dụng dầu thực vật tinh luyện, không gây mùi khét.
• Nhiệt độ chiên chuẩn: Giữ nhiệt độ khoảng 180 độ C để chả giò chín đều, giòn mà không bị cháy.
• Thời gian chiên hợp lý: Chiên vừa đủ để lớp da bánh giòn rụm, nhân bên trong vẫn giữ độ mềm.
• Thao tác nhanh gọn: Tránh để chả giò ngấm dầu quá nhiều, giữ được độ xốp và nhẹ nhàng.